第11章 011
011
想象很简单，苦于技术落后，没有烤箱和现成的奥尔良腌料，蔺荷用两个时辰才做完。
不知何时，赵大娘和青柳移过来，看着被垒成“猫咪”形状的东西，惊奇不已。
虽然这只猫咪，两个眼睛像是被人揍肿一般，但不妨碍它的作用啊，青柳问：“这就是烤炉？感觉和灶台差不多，只是没有出火口。”
蔺荷：“因为需要较密闭的空间来储存热量，火炭放在下面一层，上面一层虽然热的慢一些，但可以隔绝了烟雾。”
青柳似懂非懂地点点头，赵大娘更是压根没听懂，她偷偷咽口水：“蔺姑娘，这嗷嗷凉鸡翅是不是好了？”
蔺荷聊天风趣，嘴巴甜没架子，对谁都是一副笑呵呵的模样，赵大娘渐渐放松下来。
不……是奥尔良……
闻言，蔺荷无语凝噎。硬是忍住想解释的心情，万一她们再问奥尔良是哪里，她总不能说是一个米国南部的小城市吧。
烤炉里已经飘出鸡翅的香味，香味没有之前的腥味，相反，肉香感十足。
赵大娘嗅觉灵敏，她甚至还能闻出这鸡肉似乎格外香甜。
“看时间应该熟了。”
蔺荷思考了下，决定让青柳拿铲子把托盘铲出来。
随着烤炉的小门打开，在场四人——包括刚刚跑来的四九，不由得屏住呼吸。
二十个肉质饱满肥美的翅中安安稳稳放置在托盘上，因为用腌料腌过，烤出来后的鸡翅金黄酥焦，流露出焦糖的琥珀色。
“这……好漂亮啊。”
随着四九的喃喃自语，众人才发现自己一直没有呼吸，等他们放开呼吸，霸道的香甜鸡肉味瞬间涌入鼻腔，每一个人都露出震惊的神色。
绝了！
鸡肉最是鲜嫩，蔺荷烤的鸡肉没有添加其他动物油，味道更是纯正。
不仅如此，在高热度的烤炉中，饱满的鸡翅渐渐变熟，蒸腾出本身的脂肪，滋滋作响，仿佛炸开的油粒子，表面泛着油光，看起来就格外好吃！
“咕噜。”
不知是谁咽口水。
很快，“咕噜”“咕噜”声此起彼伏，厨房里除了蔺荷，其他几位都红了脸。
蔺荷也馋的不行，她已经好久没有吃高热量“快餐食品”了，招呼大家随意品尝后，便率先拿起一块鸡翅。
外皮焦焦酥脆，内里却软而糯嫩，因为火候和时间不好把握，其实有点点烤的“太过”，但这样反而让鸡翅的表皮更加紧实，蔺荷最喜欢吃鸡皮了，高兴地眯起眼睛，她怎么这么会做饭呢！
见她动手，四九和青柳各自拿了一块，赵大娘犹豫了会儿，也伸出手。
没办法，实在太香了。
刚刚出炉的奥尔良烤翅鲜嫩多汁，咬一口冒出白白的雾，油汁在嘴里炸裂，几人呼呼吹气，却是舍不得停下。
赵大娘果然吃到了那股甜味，还有点点辣，她猜测是蔺荷姑娘做的“腌料”起了作用，最开始她还觉得多此一举——把鸡翅放进盆里揉来揉去，最后不还是鸡翅吗？
事实证明，鸡翅还是鸡翅，但它变好吃了。
年纪不过才十八的四九更是觉得嗷嗷凉烤翅比卤鸡翅更美味，他看向蔺荷的眼睛都亮了。
“太好吃了，我从来没有吃过这么好吃的鸡翅！”
“老婆子我也没有，蔺姑娘真是厉害。”
“这个水平完全可以拿去大酒楼的卖了！”
面对三人殷切、崇拜的目光，蔺荷淡定的又吃了一块烤鸡翅，最后宣布：“既然大家都喜欢，那我们再多做些吧！”
……
又过了半个时辰。
在四九控制不好火候烧焦一批鸡翅还想吃掉、但被蔺荷严厉禁止后，门外的晚霞铺已经满整片天空。
几人端着晚饭出来。
悠悠的小风吹起来，冬日麻雀傲立墙头，嘴巴啄着身子，灰棕色的羽毛敦厚暖和，仔细瞧，胖乎乎的肚子都清减了许多。
咦？
看麻雀的蔺荷忽然和墙头露出的小脸蛋眼对眼。
几秒后她反应过来，笑道：“原来我做的烤翅，已经让隔壁小孩都馋了。”
墙头的小孩闻着飘过去的香味，控制不住咕噜咽口水，随即听到蔺荷的话，脸噌的红了。
他才不是馋呢！
还未辩解，前面的人听到动静停下来，四九大惊失色：“孙小少爷，您怎么跑墙上去了！”
孙世嘉看了一眼笑眯眯的蔺荷，撇撇嘴：“我踩着梯子，并非跑到墙上。”
那也很危险啊，四九哄他：“快下来吧，上面很危险。”
孙世嘉不愿意，他爬上墙头是因为听到蔺荷说他笨，还说笨笨的人就应该直接扔掉，他不想被扔掉……“陆叔叔回来了吗？”
小家伙机智地转了个话题。
四九：“老爷已经回来了，眼下正在书房看书。”
“哦，我听到你们的声音，特意爬上来问你们的。”
是这样吗，四九点点头：“您还是让丫鬟赶快把您抱下去吧。”
“不，我要再看一会儿风景。”
小家伙坚持。
路上，四九忍不住感慨孙世嘉的身世：“老爷看他们可怜，偶尔会教导孙小公子几句，孙家也是懂得感恩的，见陆府没有女眷，时常会送些东西过来。”
“不过七八岁的小孩子正是顽皮的时候，老爷有时候也很头疼呢。”
蔺荷想到小孩红彤彤的眼睛，分明是刚哭过不久，说话的时候双手紧紧抓住墙壁，每次不小心看到下面，身子都会抖一抖。
她拉过四九低语了几声，对方恍然大悟，连忙跑去隔壁孙家帮忙。
等到了前厅，陆史虞居然不在书房，而是拿着书本在院中踱步。
呼呼的北风吹得男人衣袖猎猎，发束于头顶，用一根玉簪固定，身上的锦袍已经换下，现在穿的是一件明显从布料便低好几等的黑色长袍，走几步翻一页书，大有“雪中君子”之态。
蔺荷见状有些讶然：“大人为何在外面？”
来到陆府后，她便随着众人改了称呼。
陆史虞没有看到四九，略微放松：“房中温暖，容易让人发困。”
蔺荷顿时肃然起敬，能对自己下狠手的人一般都能有大成就，不过，饭不会也要在外面吃吧？
好在陆史虞还没有丧心病狂到那种程度，最后桌子摆在了前厅，刚坐下，四九回来了，还领着一个小孩子。
“陆叔叔。”
孙世嘉给陆史虞作揖。
“嗯，吃过饭了吗，若没吃过可以一起用些。”
孙世嘉腹中饥饿，却是不想吃赵大娘的饭，但不敢拒绝陆史虞，便点头坐下。
他恰好坐下了蔺荷旁边。
动筷后，蔺荷见小孩几乎只夹面前的白菜，每次咀嚼都拧紧小眉头。她了然，小孩子都不爱吃青菜，于是用公筷夹了一只烤翅：“尝尝这个，可以馋哭隔壁家小孩哦。”
孙世嘉脸又红了，这个隔壁家小孩分明说的就是他！
不过等看到金黄色的鸡翅，小家伙渐渐旺季含羞，他记得那种香味，试探着用牙齿咬一点点，鸡肉皮拉扯出肉丝，奥尔良腌料的甜辣在嘴里融化，配合着烤到软糯的鸡肉，仿佛开了场盛大的宴会。
这真的是鸡肉吗，好好吃！！！
不爱吃饭的孙世嘉，第一次在吃饭时感到了幸福。
如果启蒙堂的饭食也这么好吃，那该有多好啊！
蔺荷看得高兴，又给他夹了一块。
小家伙明显有些瘦弱，听四九说孙家虽然没了男人，但孙夫人却是经商的好手，应该不缺钱才是，怎么家里的小孩瘦的都快营养不良呢。
她思考不出来，一抬头，见桌对面的陆史虞正在看她，蔺荷愣了愣，以为他也想要，便又夹一块，笑道：“小女特意给陆大人做的奥尔良烤翅，您赏脸尝尝呗。”
她伸手，白色宽袖交叠，露出一截雪白的腕。
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想象很简单，苦于技术落后，没有烤箱和现成的奥尔良腌料，蔺荷用两个时辰才做完。
不知何时，赵大娘和青柳移过来，看着被垒成“猫咪”形状的东西，惊奇不已。
虽然这只猫咪，两个眼睛像是被人揍肿一般，但不妨碍它的作用啊，青柳问：“这就是烤炉？感觉和灶台差不多，只是没有出火口。”
蔺荷：“因为需要较密闭的空间来储存热量，火炭放在下面一层，上面一层虽然热的慢一些，但可以隔绝了烟雾。”
青柳似懂非懂地点点头，赵大娘更是压根没听懂，她偷偷咽口水：“蔺姑娘，这嗷嗷凉鸡翅是不是好了？”
蔺荷聊天风趣，嘴巴甜没架子，对谁都是一副笑呵呵的模样，赵大娘渐渐放松下来。
不……是奥尔良……
闻言，蔺荷无语凝噎。硬是忍住想解释的心情，万一她们再问奥尔良是哪里，她总不能说是一个米国南部的小城市吧。
烤炉里已经飘出鸡翅的香味，香味没有之前的腥味，相反，肉香感十足。
赵大娘嗅觉灵敏，她甚至还能闻出这鸡肉似乎格外香甜。
“看时间应该熟了。”
蔺荷思考了下，决定让青柳拿铲子把托盘铲出来。
随着烤炉的小门打开，在场四人——包括刚刚跑来的四九，不由得屏住呼吸。
二十个肉质饱满肥美的翅中安安稳稳放置在托盘上，因为用腌料腌过，烤出来后的鸡翅金黄酥焦，流露出焦糖的琥珀色。
“这……好漂亮啊。”
随着四九的喃喃自语，众人才发现自己一直没有呼吸，等他们放开呼吸，霸道的香甜鸡肉味瞬间涌入鼻腔，每一个人都露出震惊的神色。
绝了！
鸡肉最是鲜嫩，蔺荷烤的鸡肉没有添加其他动物油，味道更是纯正。
不仅如此，在高热度的烤炉中，饱满的鸡翅渐渐变熟，蒸腾出本身的脂肪，滋滋作响，仿佛炸开的油粒子，表面泛着油光，看起来就格外好吃！
“咕噜。”
不知是谁咽口水。
很快，“咕噜”“咕噜”声此起彼伏，厨房里除了蔺荷，其他几位都红了脸。
蔺荷也馋的不行，她已经好久没有吃高热量“快餐食品”了，招呼大家随意品尝后，便率先拿起一块鸡翅。
外皮焦焦酥脆，内里却软而糯嫩，因为火候和时间不好把握，其实有点点烤的“太过”，但这样反而让鸡翅的表皮更加紧实，蔺荷最喜欢吃鸡皮了，高兴地眯起眼睛，她怎么这么会做饭呢！
见她动手，四九和青柳各自拿了一块，赵大娘犹豫了会儿，也伸出手。
没办法，实在太香了。
刚刚出炉的奥尔良烤翅鲜嫩多汁，咬一口冒出白白的雾，油汁在嘴里炸裂，几人呼呼吹气，却是舍不得停下。
赵大娘果然吃到了那股甜味，还有点点辣，她猜测是蔺荷姑娘做的“腌料”起了作用，最开始她还觉得多此一举——把鸡翅放进盆里揉来揉去，最后不还是鸡翅吗？
事实证明，鸡翅还是鸡翅，但它变好吃了。
年纪不过才十八的四九更是觉得嗷嗷凉烤翅比卤鸡翅更美味，他看向蔺荷的眼睛都亮了。
“太好吃了，我从来没有吃过这么好吃的鸡翅！”
“老婆子我也没有，蔺姑娘真是厉害。”
“这个水平完全可以拿去大酒楼的卖了！”
面对三人殷切、崇拜的目光，蔺荷淡定的又吃了一块烤鸡翅，最后宣布：“既然大家都喜欢，那我们再多做些吧！”
……
又过了半个时辰。
在四九控制不好火候烧焦一批鸡翅还想吃掉、但被蔺荷严厉禁止后，门外的晚霞铺已经满整片天空。
几人端着晚饭出来。
悠悠的小风吹起来，冬日麻雀傲立墙头，嘴巴啄着身子，灰棕色的羽毛敦厚暖和，仔细瞧，胖乎乎的肚子都清减了许多。
咦？
看麻雀的蔺荷忽然和墙头露出的小脸蛋眼对眼。
几秒后她反应过来，笑道：“原来我做的烤翅，已经让隔壁小孩都馋了。”
墙头的小孩闻着飘过去的香味，控制不住咕噜咽口水，随即听到蔺荷的话，脸噌的红了。
他才不是馋呢！
还未辩解，前面的人听到动静停下来，四九大惊失色：“孙小少爷，您怎么跑墙上去了！”
孙世嘉看了一眼笑眯眯的蔺荷，撇撇嘴：“我踩着梯子，并非跑到墙上。”
那也很危险啊，四九哄他：“快下来吧，上面很危险。”
孙世嘉不愿意，他爬上墙头是因为听到蔺荷说他笨，还说笨笨的人就应该直接扔掉，他不想被扔掉……“陆叔叔回来了吗？”
小家伙机智地转了个话题。
四九：“老爷已经回来了，眼下正在书房看书。”
“哦，我听到你们的声音，特意爬上来问你们的。”
是这样吗，四九点点头：“您还是让丫鬟赶快把您抱下去吧。”
“不，我要再看一会儿风景。”
小家伙坚持。
路上，四九忍不住感慨孙世嘉的身世：“老爷看他们可怜，偶尔会教导孙小公子几句，孙家也是懂得感恩的，见陆府没有女眷，时常会送些东西过来。”
“不过七八岁的小孩子正是顽皮的时候，老爷有时候也很头疼呢。”
蔺荷想到小孩红彤彤的眼睛，分明是刚哭过不久，说话的时候双手紧紧抓住墙壁，每次不小心看到下面，身子都会抖一抖。
她拉过四九低语了几声，对方恍然大悟，连忙跑去隔壁孙家帮忙。
等到了前厅，陆史虞居然不在书房，而是拿着书本在院中踱步。
呼呼的北风吹得男人衣袖猎猎，发束于头顶，用一根玉簪固定，身上的锦袍已经换下，现在穿的是一件明显从布料便低好几等的黑色长袍，走几步翻一页书，大有“雪中君子”之态。
蔺荷见状有些讶然：“大人为何在外面？”
来到陆府后，她便随着众人改了称呼。
陆史虞没有看到四九，略微放松：“房中温暖，容易让人发困。”
蔺荷顿时肃然起敬，能对自己下狠手的人一般都能有大成就，不过，饭不会也要在外面吃吧？
好在陆史虞还没有丧心病狂到那种程度，最后桌子摆在了前厅，刚坐下，四九回来了，还领着一个小孩子。
“陆叔叔。”
孙世嘉给陆史虞作揖。
“嗯，吃过饭了吗，若没吃过可以一起用些。”
孙世嘉腹中饥饿，却是不想吃赵大娘的饭，但不敢拒绝陆史虞，便点头坐下。
他恰好坐下了蔺荷旁边。
动筷后，蔺荷见小孩几乎只夹面前的白菜，每次咀嚼都拧紧小眉头。她了然，小孩子都不爱吃青菜，于是用公筷夹了一只烤翅：“尝尝这个，可以馋哭隔壁家小孩哦。”
孙世嘉脸又红了，这个隔壁家小孩分明说的就是他！
不过等看到金黄色的鸡翅，小家伙渐渐旺季含羞，他记得那种香味，试探着用牙齿咬一点点，鸡肉皮拉扯出肉丝，奥尔良腌料的甜辣在嘴里融化，配合着烤到软糯的鸡肉，仿佛开了场盛大的宴会。
这真的是鸡肉吗，好好吃！！！
不爱吃饭的孙世嘉，第一次在吃饭时感到了幸福。
如果启蒙堂的饭食也这么好吃，那该有多好啊！
蔺荷看得高兴，又给他夹了一块。
小家伙明显有些瘦弱，听四九说孙家虽然没了男人，但孙夫人却是经商的好手，应该不缺钱才是，怎么家里的小孩瘦的都快营养不良呢。
她思考不出来，一抬头，见桌对面的陆史虞正在看她，蔺荷愣了愣，以为他也想要，便又夹一块，笑道：“小女特意给陆大人做的奥尔良烤翅，您赏脸尝尝呗。”
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