第32章 032
032
朱正潞升堂了。
得知这一消息的时候,他的第一反应就是同窗恶作剧，然后等亲眼看到名单上自己的名字，才惊觉一切居然是真的。
“我,我居然升入修道堂……”
“恭喜朱兄,贺喜朱兄,以后咱们同为修道堂监生,还得互相照顾啊。”——这是一同升堂的学子。
“朱兄平日可真是谦虚，没想到厚积薄发，不知可否有什么秘诀传授我等？哎，下次再不过,我爹真是要打死我了！”——这是考试没过，虚心求教的学子。
朱正潞愣了愣,怎么过的？
他也不知道啊！
明明记得自己空了三道题目,怎么还过了呢？！
结果一说出来，直接引起众人震怒：“朱兄只空了三道,在下可是空了五道啊！”
“我空了六道！”
“我也空了六道！”
“哈哈！你们都不如我,我空了十道！”
众人：“……”
如果没记错，总共只有十道题吧！
朱正潞这才后知后觉发现，大家错的都比自己多。
说来也奇怪，这段时间因为他爹的摧残,朱正潞可谓是回头是岸,恶补书籍，甚至四处搜索押题,为此花了不少冤枉钱，但比起之前混日子的时候,他脑子里的确囫囵吞枣了不少东西。
想着考试前一天,他特意把新买的押题看了几遍,然后去饭堂吃了一顿必过旋转小火锅，第二天早上又买了些蛋挞和炸酸奶……
等等，小火锅蛋挞炸酸奶？！
朱正潞一拍手，恍然大悟：“肯定是因为吃饭堂的必过餐！”
众人：“？？？”
这一日，蔺荷等一众甲组的员工，发现来饭堂都学子更多了。
他们一进来就要先询问：必过餐还有吗？
有，当然有，小火锅的配菜加了五次，柜台售卖的甜点更是一点未剩下，连带着刚刚上新的爆米花，也同样售之一空。
询问原因，才知道是有一位姓朱的学子，因为吃了饭堂的必过餐，考过了升堂测试，如今已经成为修道堂的二级生！
蔺荷：“……”
她只是推出了一款寓意吉祥的考前动员餐，而且本身吃早餐就对记忆力有好处，和其他外在因素没有太大关系，怎么现在已经开始吹嘘必过餐的功效了？
天地良心，她真不是虚假宣传！
蔺荷心生警惕，她觉得这些流言无异于“捧杀”，脑海中暗自排算这段时间自己可能得罪的人，难道神厨子还有帮手躲在暗处，或者是其他看不惯她的同行？
哎，古代职场也太难生存了吧。
蔺荷无语凝噎，为了继续生活，她只能迎难而上，兵来将挡水来土掩，就在她日常思考如何应对时，那位朱姓学子却已经迫不及待找上门来。
“你说你想大量购买蛋挞和炸酸奶？”
听到对方的要求，蔺荷面色变得古怪。
面前的少年人大约十五六，八尺之余，身段窄腰长腿，一股子少年风气：“没错，越多越好，我娘要办赏花宴，打算用这两种甜点招待女眷们。”
他捏起一颗爆米花，塞嘴里嚼吧嚼吧，然后加一句：“如果可以，爆米花也要。”
“要多少？”
“至少一千个吧。”
蔺荷被朱正潞的大手笔震惊到，一千个蛋挞和炸酸奶，换算下来她至少能赚四两，再加上价格便宜的爆米花，一下子就到手五两！
五两银子，顶她好几个月的月钱呢！
不过天上掉的馅饼不是这么容易能吃下的，蔺荷勉强从激动的心情中走出来：“什么时候要？”
“三日后。”
果然。
这个数量和时间，以甲组如今的人数，很难赶做出来。
但蔺荷不想放弃，这是一个好机会，她想到小青的事情，如果成功，到时候分给甲组的奖励也会多：“这件事情我会询问李管事，最迟明天给你答复。”
送走朱正潞，饭堂又迎来了一位老熟人。
孙世嘉抱着他的好朋友猫咪，高兴地来饭堂找蔺荷。
经过一段时间的食盒投喂，小家伙的厌食情况有些好转，脸颊有了些肉，看起来更加可爱。
小古板是自己带着下人来的，规规矩矩给蔺荷行礼：“蔺姐姐，这是我娘让我送给你的谢礼。”
办完事情的孙家人，一回来便听说了蔺荷对自家儿子的帮助，没有犹豫，当即准备谢礼过来答谢。
他们送的东西不算贵重，其实这也说明他们不在乎蔺荷出身低微，有意结交，若礼太贵重，仿佛要一下子还清恩情似的。
蔺荷明白这一点。
她看了看——大概知道她是厨娘，所以孙家送的谢礼除了几套新鲜时兴的布匹，其他都是食材。
冰镇的新鲜海货、冬日难得的蔬菜，比如里面居然有四五根大茄子，皮质紧实，色彩鲜艳，是冬季难得多好东西。
小家伙看着茄子，鼻子皱了皱：“茄子不好吃，我让娘亲不要放上的啊。”
“嗯？我倒是觉得茄子很好吃啊。”
“软趴趴的，口感好奇怪。”
“噗。”
普通炖茄子肯定软趴趴的，但茄子不止有一种做法，蔺荷突然手痒痒，“我给你做一道风味茄子吧！”
正好她的去种辣椒没有地方用呢，脑海中的菜谱哗啦啦地转，再炒一盘醋溜土豆丝，煮一锅辣乎乎的蛤蜊粉丝汤，晚饭就解决了！
“风味茄子？”孙世嘉眨眨眼睛，好奇道，“用风做的茄子吗？”
“哈哈不是，如果有兴趣，你可以一起看看。”
“好啊，我要看！”
于是蔺荷把孙世嘉带回自己的住的小院。
一百多平的院落，中间是一汪水井，平日里不打水，便用石板盖在其上。
厨房在西边，而东边的墙边，原本堆积着杂物，这几天被蔺荷收拾出来，用木棍围起一方简易的小菜园。
等天气暖和了，她就把小菜园的地垦出来，用来种辣椒。
孙世嘉好奇地打量这个地方。
地方虽然不大，但到处充满生活气息，让他想起父亲还在的时候，带着他去城外跑马的时光。
那时候道路两边金黄遍野，百姓们穿着粗布短褂在田地里割麦，风吹麦浪滚滚如波，鼻尖有淡淡的麦香味儿。
父亲离开前，曾承诺回来后再陪他跑马，未想到那一去便是永别。
小家伙心情低落起来，这时候，已经穿上围裙的蔺荷突然道：“帮我把茄子洗出来。”
她说的自然，孙家的下人却皱了皱眉，主动上前：“奴才来洗。”
“不用。”
“哎哟，这种粗活您哪里会做，还是让奴才来吧。”
“我会做！”被奴才阻拦，孙世嘉气得撅起嘴巴，逆反心理一上来，越不让他做什么，他便越要做，小碎步跑到水盆边，卷起袖子，肉乎乎的手拿着茄子左右开刷。
水是温水，不冷，而孙世嘉第一次做“家务活”，刚开始明显手忙脚乱，孙家的奴才便站在旁边，又是担心又是不敢动手，只能嘴上不停指导：“力道要小，唉唉唉，头炳不用掰去……”
看着小家伙因为专注而舒展的小脸，蔺荷微微一笑，开始专注自己的工作。
风味茄子是一道偏酸甜口的菜。
上辈子的时候，蔺荷经常在家自己做着吃，她很喜欢茄子和汤汁结合的味道，比拔丝红薯要淡，又比炖茄子入味。
洗干净的茄子切片，不能太薄也不能太厚，否则炸出来的茄子容易焦或者软。
切完后过凉水浸泡，然后沥干，滚一层白白的淀粉，让入锅前的茄子片变得干干的。
蔺荷烧着火，她现在已经能熟练使用土灶，起锅热油，将茄子片油炸，等茄子微微变色后将其捞出来控掉过多的油分。
因为怕溅到小孩子，蔺荷让孙世嘉站在远处，看她捞出来茄子，小家伙激动地问：“已经好了吗？”
“还差几步。”说着，蔺荷往灶里多加了几根木头，转大火热油，待锅里的油开始冒细小的泡泡珠子，便把炸好的茄子再次复炸，这样出来的茄子片口感酥脆，即便放很长时间也不会回软。
蔺荷夹起一片给孙世嘉，小孩子有些犹豫，最后还是摇摇头：“蔺姐姐，它太油了，我吃不下去。”
“好吧。”蔺荷摸摸他的头，“虽然你拒绝了我，但我还是要表扬你，如果不想吃就要说出来，而不是逼着自己吃下去又吐掉。”
“嗯，我知道！”
蔺荷自己把茄子片吃掉，她感受了下，酥脆的外皮和软糯的茄肉恰当好处，等做出成品后，应该会更好吃。
看来她的厨艺并没有减退呀。
白糖、香醋和盐按照比例调成料汁，准备花椒大蒜香菜，最重要的是她的辣椒。
两盆辣椒只结了十五串果，蔺荷扣扣索索用了一根半，用油煸炒出香味，把所有调料放在一起煮，直到料汁到出现浓稠气泡，然后迅速把这一锅汤汁淋到炸茄子上。
“刺啦——”
空气中香味蔓延。
刚刚拒绝了炸茄的孙世嘉鼻头动了动，忽然觉得好香啊！！！
几个孙家下人也是一脸惊讶，从普通的炸茄子，到现在让人无法忽视的味道，不过就浇了一层汁水。
蔺荷却不甚满意。
又翻了翻积蓄，找出一罐白芝麻，手指一撵，均匀撒到风味茄子上。
紫皮的焦黄茄子搭配点点白色小芝麻，翠绿的香菜点缀期间，画面美不胜收。
成了！
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朱正潞升堂了。
得知这一消息的时候,他的第一反应就是同窗恶作剧，然后等亲眼看到名单上自己的名字，才惊觉一切居然是真的。
“我,我居然升入修道堂……”
“恭喜朱兄,贺喜朱兄,以后咱们同为修道堂监生,还得互相照顾啊。”——这是一同升堂的学子。
“朱兄平日可真是谦虚，没想到厚积薄发，不知可否有什么秘诀传授我等？哎，下次再不过,我爹真是要打死我了！”——这是考试没过，虚心求教的学子。
朱正潞愣了愣,怎么过的？
他也不知道啊！
明明记得自己空了三道题目,怎么还过了呢？！
结果一说出来，直接引起众人震怒：“朱兄只空了三道,在下可是空了五道啊！”
“我空了六道！”
“我也空了六道！”
“哈哈！你们都不如我,我空了十道！”
众人：“……”
如果没记错，总共只有十道题吧！
朱正潞这才后知后觉发现，大家错的都比自己多。
说来也奇怪，这段时间因为他爹的摧残,朱正潞可谓是回头是岸,恶补书籍，甚至四处搜索押题,为此花了不少冤枉钱，但比起之前混日子的时候,他脑子里的确囫囵吞枣了不少东西。
想着考试前一天,他特意把新买的押题看了几遍,然后去饭堂吃了一顿必过旋转小火锅，第二天早上又买了些蛋挞和炸酸奶……
等等，小火锅蛋挞炸酸奶？！
朱正潞一拍手，恍然大悟：“肯定是因为吃饭堂的必过餐！”
众人：“？？？”
这一日，蔺荷等一众甲组的员工，发现来饭堂都学子更多了。
他们一进来就要先询问：必过餐还有吗？
有，当然有，小火锅的配菜加了五次，柜台售卖的甜点更是一点未剩下，连带着刚刚上新的爆米花，也同样售之一空。
询问原因，才知道是有一位姓朱的学子，因为吃了饭堂的必过餐，考过了升堂测试，如今已经成为修道堂的二级生！
蔺荷：“……”
她只是推出了一款寓意吉祥的考前动员餐，而且本身吃早餐就对记忆力有好处，和其他外在因素没有太大关系，怎么现在已经开始吹嘘必过餐的功效了？
天地良心，她真不是虚假宣传！
蔺荷心生警惕，她觉得这些流言无异于“捧杀”，脑海中暗自排算这段时间自己可能得罪的人，难道神厨子还有帮手躲在暗处，或者是其他看不惯她的同行？
哎，古代职场也太难生存了吧。
蔺荷无语凝噎，为了继续生活，她只能迎难而上，兵来将挡水来土掩，就在她日常思考如何应对时，那位朱姓学子却已经迫不及待找上门来。
“你说你想大量购买蛋挞和炸酸奶？”
听到对方的要求，蔺荷面色变得古怪。
面前的少年人大约十五六，八尺之余，身段窄腰长腿，一股子少年风气：“没错，越多越好，我娘要办赏花宴，打算用这两种甜点招待女眷们。”
他捏起一颗爆米花，塞嘴里嚼吧嚼吧，然后加一句：“如果可以，爆米花也要。”
“要多少？”
“至少一千个吧。”
蔺荷被朱正潞的大手笔震惊到，一千个蛋挞和炸酸奶，换算下来她至少能赚四两，再加上价格便宜的爆米花，一下子就到手五两！
五两银子，顶她好几个月的月钱呢！
不过天上掉的馅饼不是这么容易能吃下的，蔺荷勉强从激动的心情中走出来：“什么时候要？”
“三日后。”
果然。
这个数量和时间，以甲组如今的人数，很难赶做出来。
但蔺荷不想放弃，这是一个好机会，她想到小青的事情，如果成功，到时候分给甲组的奖励也会多：“这件事情我会询问李管事，最迟明天给你答复。”
送走朱正潞，饭堂又迎来了一位老熟人。
孙世嘉抱着他的好朋友猫咪，高兴地来饭堂找蔺荷。
经过一段时间的食盒投喂，小家伙的厌食情况有些好转，脸颊有了些肉，看起来更加可爱。
小古板是自己带着下人来的，规规矩矩给蔺荷行礼：“蔺姐姐，这是我娘让我送给你的谢礼。”
办完事情的孙家人，一回来便听说了蔺荷对自家儿子的帮助，没有犹豫，当即准备谢礼过来答谢。
他们送的东西不算贵重，其实这也说明他们不在乎蔺荷出身低微，有意结交，若礼太贵重，仿佛要一下子还清恩情似的。
蔺荷明白这一点。
她看了看——大概知道她是厨娘，所以孙家送的谢礼除了几套新鲜时兴的布匹，其他都是食材。
冰镇的新鲜海货、冬日难得的蔬菜，比如里面居然有四五根大茄子，皮质紧实，色彩鲜艳，是冬季难得多好东西。
小家伙看着茄子，鼻子皱了皱：“茄子不好吃，我让娘亲不要放上的啊。”
“嗯？我倒是觉得茄子很好吃啊。”
“软趴趴的，口感好奇怪。”
“噗。”
普通炖茄子肯定软趴趴的，但茄子不止有一种做法，蔺荷突然手痒痒，“我给你做一道风味茄子吧！”
正好她的去种辣椒没有地方用呢，脑海中的菜谱哗啦啦地转，再炒一盘醋溜土豆丝，煮一锅辣乎乎的蛤蜊粉丝汤，晚饭就解决了！
“风味茄子？”孙世嘉眨眨眼睛，好奇道，“用风做的茄子吗？”
“哈哈不是，如果有兴趣，你可以一起看看。”
“好啊，我要看！”
于是蔺荷把孙世嘉带回自己的住的小院。
一百多平的院落，中间是一汪水井，平日里不打水，便用石板盖在其上。
厨房在西边，而东边的墙边，原本堆积着杂物，这几天被蔺荷收拾出来，用木棍围起一方简易的小菜园。
等天气暖和了，她就把小菜园的地垦出来，用来种辣椒。
孙世嘉好奇地打量这个地方。
地方虽然不大，但到处充满生活气息，让他想起父亲还在的时候，带着他去城外跑马的时光。
那时候道路两边金黄遍野，百姓们穿着粗布短褂在田地里割麦，风吹麦浪滚滚如波，鼻尖有淡淡的麦香味儿。
父亲离开前，曾承诺回来后再陪他跑马，未想到那一去便是永别。
小家伙心情低落起来，这时候，已经穿上围裙的蔺荷突然道：“帮我把茄子洗出来。”
她说的自然，孙家的下人却皱了皱眉，主动上前：“奴才来洗。”
“不用。”
“哎哟，这种粗活您哪里会做，还是让奴才来吧。”
“我会做！”被奴才阻拦，孙世嘉气得撅起嘴巴，逆反心理一上来，越不让他做什么，他便越要做，小碎步跑到水盆边，卷起袖子，肉乎乎的手拿着茄子左右开刷。
水是温水，不冷，而孙世嘉第一次做“家务活”，刚开始明显手忙脚乱，孙家的奴才便站在旁边，又是担心又是不敢动手，只能嘴上不停指导：“力道要小，唉唉唉，头炳不用掰去……”
看着小家伙因为专注而舒展的小脸，蔺荷微微一笑，开始专注自己的工作。
风味茄子是一道偏酸甜口的菜。
上辈子的时候，蔺荷经常在家自己做着吃，她很喜欢茄子和汤汁结合的味道，比拔丝红薯要淡，又比炖茄子入味。
洗干净的茄子切片，不能太薄也不能太厚，否则炸出来的茄子容易焦或者软。
切完后过凉水浸泡，然后沥干，滚一层白白的淀粉，让入锅前的茄子片变得干干的。
蔺荷烧着火，她现在已经能熟练使用土灶，起锅热油，将茄子片油炸，等茄子微微变色后将其捞出来控掉过多的油分。
因为怕溅到小孩子，蔺荷让孙世嘉站在远处，看她捞出来茄子，小家伙激动地问：“已经好了吗？”
“还差几步。”说着，蔺荷往灶里多加了几根木头，转大火热油，待锅里的油开始冒细小的泡泡珠子，便把炸好的茄子再次复炸，这样出来的茄子片口感酥脆，即便放很长时间也不会回软。
蔺荷夹起一片给孙世嘉，小孩子有些犹豫，最后还是摇摇头：“蔺姐姐，它太油了，我吃不下去。”
“好吧。”蔺荷摸摸他的头，“虽然你拒绝了我，但我还是要表扬你，如果不想吃就要说出来，而不是逼着自己吃下去又吐掉。”
“嗯，我知道！”
蔺荷自己把茄子片吃掉，她感受了下，酥脆的外皮和软糯的茄肉恰当好处，等做出成品后，应该会更好吃。
看来她的厨艺并没有减退呀。
白糖、香醋和盐按照比例调成料汁，准备花椒大蒜香菜，最重要的是她的辣椒。
两盆辣椒只结了十五串果，蔺荷扣扣索索用了一根半，用油煸炒出香味，把所有调料放在一起煮，直到料汁到出现浓稠气泡，然后迅速把这一锅汤汁淋到炸茄子上。
“刺啦——”
空气中香味蔓延。
刚刚拒绝了炸茄的孙世嘉鼻头动了动，忽然觉得好香啊！！！
几个孙家下人也是一脸惊讶，从普通的炸茄子，到现在让人无法忽视的味道，不过就浇了一层汁水。
蔺荷却不甚满意。
又翻了翻积蓄，找出一罐白芝麻，手指一撵，均匀撒到风味茄子上。
紫皮的焦黄茄子搭配点点白色小芝麻，翠绿的香菜点缀期间，画面美不胜收。
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